копрінус
Живчик-маслючок
Шиітаке або імператорський гриб
З інтересом читаю вашу «грибну» сторінку, хоч в грибах не надто розбираюся. Хіба що маслюки добре знаю. Але саме про маслюки, Здається, ви нічого не розповідали. Вони що, не мають лікувальних властивостей?
Алла Томашевська, Хмельницька обл.
Краще, ніж Михайло Пришвін, ці золотавенькі маслянисті головки ніхто не сказав: «Маслючок маслючка не схожий: то весь Трухлого, нездоровий. а то трапиться такий пругкій і жирний, що навіть з рук вистрибне, та ще й пискне ... »Ну, точно тобі живчик - вистрибне і пискне! Краще не придумаєш!
Пригадується мені той азарт, з яким у молодих сосняках набирають повні кошика маслюків - Два, три, а то й п'ять. А потім - скільки клопоту й розмов, поки їх готують і складають в баночки, бо які ж вони гарні і смачні мариновані! А можна їх і не чистити - помити, проварити в підсоленій воді 15 хвилин, залити огірковим розсолом, додавши часнику та кропу. А через 2-3 дня, як заквасяться, поставити в холодильник. Заквашені, вони набагато смачніше і корисніше.
Але якщо ви все ж чистите маслюки, то знайте: ці клейкі плівочки - ефективний природний бактерицидний пластир. Складіть їх у баночку і залийте горілкою - отримаєте найкращий антисептичну бальзам.
Смачні маслюки і смажені в сметані. А який чудовий овочевий суп зі свіжими грибами! Щодо ж лікувальних властивостей, то маслючкі теж не на останньому місці, серед «грибного люду». Їх можна поставити де поряд з такими природними грибами-антибіотиками, як-от мокруха ялинова і рядовка фіолетова.
Які ж у маслюків лікувальні властивості? З лікувальною метою використовують маслюк справжній. Якщо ви не полінуйтеся, насушити маслюків, зробите бальзам і будете приймати його хоч з місяць, це буде прекрасною профілактикою проти онкологічних хвороб. Допомагає маслюк і при головних болях-мігренях.
Сім'я маслюків невелика: в Україні зареєстровано 8 видів, на Поліссі - 7. Це, зокрема, маслюк звичайний, модриновий, сірий, зернистий, перцевий, козляк або ж маслючок бичачий. Маслюки з'являються в травні, коли стає тепло, і ростуть протягом усього літа і осені, але справжня маслюки масово йдуть у жовтні. Утворюють мікоризу з хвойними породами дерев.
За дослідженнями Центру фунготерапії Ірини Філіпової
У маслюків виділено два види природних антибіотиків: один з них, крім численних патогенних бактерій, пригнічує ще й особливо стійкий золотистий стафілокок, а інший здатний побороти навіть туберкульозну паличку Коха. («Грибна аптека», 2009 р).
Маслюки - лікувальні властивості - рецепти
При подагрі, артритах
2-3 кг свіжих маслюків (можна і червивих) потовкти до отримання густої кашки, додати 2-3 л гарячої води. Як охолоне - поставте ноги на 30 хв. Потім помийте, витріть і надягніть вовняні шкарпетки. Треба зробити 10 таких ванночок.
При туберкульозі
Маслюки сушать (не знімаючи клейкою плівки), змелюють в порошок і змішують з горілкою і медом. Горілку можна замінити коньяком або ж червоним вином (1 склянку меду і склянку коньяку або горілки на півсклянки сухого порошку). Розмішати і поставити в холодильник на 10 днів. Пити по 1 ст. ложці тричі на день за 30 хв до їди. Бажано в цей час пити чай з губки і настоянку з веселки-панянки.
В Київському центрі Фунготерапії, біорегуляції і Аюрведи ведуть прийом кваліфіковані лікарі нетрадиційної медицини. Вартість консультації 300 гривень. Історії хвороб і результати лікування ви можете переглянути за цим за посиланням.
Записатися на прийом ви можете за телефонами: (097) 231-74-44, (050) 331-74-44, (063) 187-78-78, +38 (098) 583-85-85 (Viber), +38 (093) 688-25- 88 (WhatsApp, Telegram) e-mail:Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. У вас повинен бути включений JavaScript для перегляду.