копрінус
Живчик-маслючок
Шиітаке або імператорський гриб
У народі ці гриби називають Гнойовики або ще «Тещин грибом»(Тому що їм тещі зятів від горілки відлучали). Шапинки в цих тендітних сніжно-білих грибів трохи скуйовджена. Вони ростуть не так вже й просто на гною, але люблять удобрені грунту, тому ці мешканці садів, парків, городів і дійсно зустрічаються частіше там, де раніше була купа гною. У лісі ж ви зустрінете їх на перегніліх лісових підстилках, біля Трухлого пеньків або ж просто на дорозі, де кінь втратив свій послід.
належать ці грибочки до сім'ї гноевіковіх (Coprinaceae), а назва походить від грецького copros - гній. Ростуть вони швидко, зазвичай, після теплих травневих дощів, за кілька годин вже розкривається дзвонікова шапинки, настовбурчується, як мокра курка, чорніє і стікає чорної патокою. Тому копрінус треба «схопити» швидко і лежати вирваним він теж не може, його слід пробланшувати в підсоленій воді і підсмажити або засолити. Солоденький, делікатесний і ну, дуже смачний ... Але, боронь Боже, вживати його з горілкою, отруїтеся.
В Європі налічується близько 200 видів копрінус, в Україні - 22, у нас на Поліссі - 18. Серед них відомі: білий, іскристий, домашній, сірий, променистий, складчастий, розсіяний, лісової, ефемерний, скупченість, незграбний, боржник, чорнильний, нечістотній, довгоголовій. Думаю, що досить. Деякі види цих грибів містять речовину - копрін, яка, з'єднуючись з алкоголем, викликає нудоту і блювоту. При постійному вживанні «з чаркою» рефлекс закріплюється відрази до алкоголю. Може використовуватися з метою профілактики алкогольної залежності. висушений гриб копрінус приймають по 0,5 чайної ложечки з водою, він покращує антитоксичну функцію печінки.
Рецептів лікування від алкоголю я свідомо не даю, щоб уникнути небажаних наслідків - передозування може закінчитися плачевно ... Тому раджу звертатися з цією проблемою до Центр фунготерапії, де можна купити готовий препарат «копрінус »І застосовувати за розробленою методикою лікування.
Їстівними вважають білий і чубатий копрінус, Вони особливо смачні. Що ж до решти, то їх відносять до неїстівних. Взагалі-то вони настільки тендітні і маленькі, що там і їсти нічого.
В Київському центрі Фунготерапії, біорегуляції і Аюрведи ведуть прийом кваліфіковані лікарі нетрадиційної медицини. Вартість консультації 300 гривень. Історії хвороб і результати лікування ви можете переглянути за цим за посиланням.
Записатися на прийом ви можете за телефонами: (097) 231-74-44, (050) 331-74-44, (063) 187-78-78, +38 (098) 583-85-85 (Viber), +38 (093) 688-25- 88 (WhatsApp, Telegram) e-mail:Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. У вас повинен бути включений JavaScript для перегляду.